積丹　「中村屋」のウニ丼

Posted at 07/08/09 PermaLink»

積丹へ「中村屋」のウニ丼を食べに行ってきました。

「中村屋」のウニ丼を初めて食べたのは、去年の夏。

今までずっと北海道に住んでいるウニ好きが、何をやっていたんだ！
と、後悔したのは言うまでもありません。

東京から来た、ウニが特に好きでなかった友人たちも絶句でした。
今までウニだと思って食べていたものはなんだったのかと・・・・。

このウニ丼にお醤油は無用です。
海水のほんのりした塩味で、十分だからです。

ウニ丼も、「赤うに」と「白うに」があり、お値段は赤ウニ丼の方が高いです。
私は断然、赤ウニ丼派です！

6月～8月のうにの季節限定なので、ぜひ食べてみてください。

ドライブついでに、神威岬がお勧めです。
北海道の海も捨てたものではありませんっ！