バンケット

円山のビストロ、　「Banquet（バンケット）」へ行きました。

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フランス各地で修業をなされたシェフのフレンチは、
とてもバラエティーに富んでいます。

前菜は、レタスにパルメザンチーズと黒トリュフがかかったサラダ、
オリーブのコロッケを選びました。
このコロッケには、お魚のピューレが入っていて、とっても美味しいです。

左は、「ブイヤベース・バンケット風」です。右はフォアグラのポアレ。
バンケットでは、イタリアンのように一皿をみんなでシェアして食べられるので
たくさんの種類をオーダーできました。

パスタは、「タコのトマトソースパスタ」を選びました。
デザートは、ババロアです。見た目もきれいで美味しかったです。

シェフがサービスで出してくれた、マシュマロ＆さくらシフォンケーキです。
感激でした～！！
マシュマロって買って食べたりしませんが、防腐剤が入っていないというか
純粋な味でした。
さくらシフォンも、さくらの香りがほんのり香り、とても上品なお味っでした。

こちらの名物のプリンも、次回テイクアウトしてみたいです。

Banquet（バンケット）のサイトはこちらから

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