中部国際空港 セントレアにて
Posted at 07/09/24 PermaLink» Comment(4)»

中部国際空港 セントレアで食べた高山ラーメンを紹介します。

高山ラーメン「豆天狗」は、高山ラーメンの有名店。
中部国際空港 セントレアに入っていると、
バスガイドさんに聞いて食べてみました。
札幌ラーメンに比べて、ものすごくさっぱりしたお味のスープでした。
麺は、黄色いちぢれ麺で細くコシがありました。
あっさりしているので、餃子もペロっと食べられます。
ラーメンと一口でいっても、本当に印象がまるで違うほど
色んな味があるものだと、関心しました。



こちらは「網元直売 魚太郎」で買った穴子ご飯。絶品でした!!
網元直売 魚太郎は、地元伊勢湾や遠州灘でとれた新鮮な魚介類を使った
特産品など、知多半島随一の魚屋を率いて30年になるお店。
この他、注文してから揚げてくれる「かまぼこ」も買いました。
とても美味しかったです。
私の大好きな「からすみ」も格安と書かれ売っていました。
とても立派なからすみで、かなり美味しそうでした。
けれど、格安といえども、からすみなのでお高く、今回は断念しました。
中部国際空港は、民間経営の空港のせいか、とてもお食事処・お土産屋の
セレクトが素晴らしいなと、感心しました。
温泉もあるそうで、同じツアーの方は、温泉を堪能していました。
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"中部国際空港 セントレアにて"へのコメント
CommentData » Posted by モカ at 07/09/24
ラーーーーーメン!!!
ラーメンの一番おいしい県ってどこだろう???
やっぱり・・・いろんなのあつまる東京なのかなぁー!?
高山のラーメンもおいしそうーww
黄色の麺ってことは卵麺かな??
CommentData » Posted by NAO at 07/09/25
★モカちゃんへ
やっぱり、その土地で名物食べるのが一番よ!
札幌のラーメンも東京へ出店してるけど、
同じ味とはかぎらないんだよね。
札幌同士でも、支店だと味ちがったりね。
CommentData » Posted by アマリ at 07/09/25
アナゴご飯も美味しそう。
からすみ、私も大好きです!
なおてぃの言う通りラーメンはほんと違うね!
札幌のとあるラーメン店オーナーに聞いた話によると、
例えば同じ西区でも
札幌から水道を引いている地区と
石狩から引いている地区があって
比べるとお水の性質が若干異なるため
同じ麺職人が同じ食材を使っても
味が違ってくるのだそうです。
CommentData » Posted by NAO at 07/09/25
★アマリンへ
へぇ~そうなんだ、お水の成分でね。
言われてみれば納得だけど、繊細なものなんだね。
お菓子でもそうだもんね、小麦とバターと、お水もだね。
この高山ラーメン、アマリンのコメントに書いてあって
絶対食べたくなりました!こちらは暑くなるから、このくらいさっぱり
していて調度よいのかな~などと思いました。