岐阜県・飛騨高山グルメ

岐阜県・飛騨高山で出会ったグルメを紹介します。

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岐阜県・飛騨高山の上三之町は、城下町の中心、商人町として発展した上町、
下町に三すじの町並みが合わせ”古い街並”とよばれる所。

さほど予備知識なしで行った私は、とにかく感動しました。
”これぞ、日本！”という、なんとも風情のあるたたずまい。

こちらへ何度も訪れている両親の、お勧めの酒蔵、骨董屋、
味噌・醤油醸造屋などへ案内してもらいました。

画像上の「飛騨地酒蔵　本店」は、いくつかあるこのあたりの酒蔵の中でも
お酒の種類が多い酒蔵でした。

こちらでは、黒米から作られる甘酒、
純米吟醸花酵母造りの生詰酒「あべりあの花」、
斗びん取り純米大吟醸生原酒「蓬莱」を購入。

すっかり、日本酒に目覚めそうな私です。

それというのも今回、母の行きつけの骨董品屋で
骨董の杯の魅力に開眼したためです。

都内でちょこちょこ骨董を見ていた私ですが、噂には聞いていたものの
田舎の骨董屋は、もうスケール違い！！
ピンキリのお宝の宝庫でした。
予算内で輪島塗のお盆、お皿、杯などを厳選しました。

お店のご主人も、本当に良い方で、母が何度も足を運んでるということで
送料無料で発送してくれました。これまた感激です（涙）！

また必ず来ることを、心に誓うお店でした。

「大のや醸造」も母お勧めのお味噌・お醤油が買えるお店です。
店内では、赤味噌とこうじ味噌が、半々で作られたお味噌汁が試飲できます。
その美味しさにも感激し、早速赤味噌とこうじ味噌を１ｋｇずつと、
生たまり醤油特級をお刺身用、生たまり（自然だし）を冷やっこ用に購入。

すると、こちらのご主人も良い方で、おまけに味噌づけや、
肉味噌用のお味噌１ｋｇをつけてくれました！　

なんて良い方ばかりの高山。

こちらは、偶然通りかかったお餅屋。
店先に本当に小さなショウケースに餅が少し。
まだ午前中だというのに、完売間近です。

早速、昆布入りのお餅を購入してみました。一袋￥３７０。
網で焼いて、砂糖醤油でいただこうと思います。

高山名物「宮川朝市」でも、よもぎ餅を購入しました。
よもぎが豊富に入って濃い緑色です。

こちらは、餡をかけていただこうと思っています。

こちらは、宮川のたもとにある有名な「みたらし団子屋台」。
数あるだんご屋台の中でも、こちらが老舗です。
1本￥７０のお団子は、お醤油味で甘くないお団子。
香ばしく、とても美味しいお団子でした。

究極のお取り寄せ
飛騨地酒蔵　本店のサイトはこちらから

大のや醸造のサイトはこちらから

骨董も、お取り寄せ可能です
古民芸　倉坪のサイトはこちらから

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