洞爺ウインザーホテル内　「ギリガンズアイランド」

Posted at 07/09/25 PermaLink»

洞爺ウインザーホテルの「ギリガンズアイランド」へ行きました。

来夏のサミット会場となる洞爺ウインザーホテル。
そのホテルダイニングである「ギリガンズアイランド（Gilligan's Island ）。

フレンチカジュアル、およびイタリアンなどをフュージョンした
お料理が食べられます。

お昼のコースは、パスタランチと、お肉かお魚の選ぶコースがありました。
後者のお肉選択で食べてみました。

前菜は「蟹のサラダ」です。とても上品であっさりしていますが
蟹の味が濃厚に出ていました。

パンは、ホテル内の「オテル・ドゥ・カイザー（Hotel de Kayser）」のもの。
できたてのパンをお料理に合わせていただけるのが、うれしいです。

前菜のあとは、パスタ。トマトソースのペンネを選びました。
メインは、道産のポーク。
柔らかく、あっさりした味付けが素材の味を引き立てます。

この日は、ミキシーのマイミクメンバーとのオフ会ドライブ。
サービスの方に聞かれそう答えると、なんとデザートに「mixi」の
チョコプレートが・・！

なかなか、ニクイ演出をされます（笑）。
食後は、コーヒーを飲みました。食事の時は、グラスワイン1杯。
これで、一人￥7,000です・・・。

ウインザーホテル内に「安い」ものは、ありませんが
札幌でいつもジャンティオムのフレンチランチをいただいてますので
こちらのお料理を、リピートすることはないでしょう。

ただ、週末には、サンデーブランチがあるようですし
あの君島十和子さんは、こちらに宿泊した際にこちらで食べた朝食を
とても褒めておられました。

ウインザーホテル内のレストランは、一軒づつ食べ歩いてみたいです。