札幌中央区　和食「またつ」

札幌中央区　和食「またつ」へ行きました。

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札幌中央区にある和食処「またつ」。
長万部の新鮮な魚介類を、良心的な価格で味わえるお店です。
焼酎も品揃えが豊富です。

東京から友人が来札し、お昼は彼のリクエストでスープカレー。
夜は、北海道の新鮮な魚貝を堪能しようと「またつ」を選びました。

この日は土曜の夜。全席予約済みでした。
私達４人は、水曜日になんとか予約が取れてラッキーでした。

店内は、カウンター席の他に、小上がりやテーブル席があります。
夜の開店１７時に待ちきれず、１６:５０に入店した私達を
着物姿が美しい茶々ママさん（おかみさん）が笑顔で迎えてくれました。

画像上は、お刺身の盛り合わせ￥３０００（安いっ！）。
マグロは美味しい～中トロで、平目は肉厚のぷりぷり。
さば、北寄、ホタテ、たこ、どれも新鮮で美味しいお刺身です。

お通しです。とてもきれいな盛りつけで、どれも美味しいです。

「かすべの煮こごり」です。
コラーゲンたっぷりなこの一品。酒の肴に最高です。

「たこザンギ」東京の友人が大好きで、
あまりのおいしさに感動していました。

「留寿都豚の焼き物」

北海道の美味しいルスツ豚は、とっても柔らかく
ジューシーでほんとうに美味しいです。

「だし巻き卵～蟹のあんかけ」

またつに来たら、必ずオーダーする一品です。
どれもボリューム満点です。

「北寄のバター焼き」

貝類は、焼いてもその旨味がさらに増すように思います。
とても大きな北寄は甘く、つけ合わせのキノコや赤ピーマンも
北寄の旨味で、ひじょうに美味しくなっています。

「サーモンの炙り焼き寿司」

いつもはまたつの「海鮮おかゆ」をオーダーしますが、
今日はこちらを注文。

サーモンといくらは相性よしです。

４人で、お腹を減らして行きましたが、
食べきれないほど、満腹になりました。
お酒は、それぞれビール１杯しか飲みませんでしたが
これで一人￥３０００ちょっとです。

とても満足感のある和食でした。

「またつ」のサイトはこちらから

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