鶴橋　風月　大丸札幌店

鶴橋　風月　大丸札幌店でお好み焼きを食べました。

大丸札幌店８Fで、久しぶりに会う元同僚と食べるランチに「鶴橋　風月」へ
行き、何十年かぶりに食べたお好み焼き。

元同僚曰く、他の風月とこちら鶴橋風月では
お好み焼きでも全くの別物とのこと。

鶴橋風月では、キャベツが主体でとても美味しいんだとか。

お好み焼きは、お店の人が焼いてくださるのがこのお店のスタイルです。
手早くかき混ぜ、焼いてくださります。

私は「いか牛肉玉」￥１０００を注文。
友人は「豚玉」にオプションで、目玉焼きを追加です。

友人曰く、「卵は目玉焼きとかき混ぜた卵とスタイルを選べるが
かき混ぜた卵だと、生地と一体化してあまり意味がない」とのこと。
今回は、目玉焼きにしたようです。

焼き初めて、待つこと15分程度でできあがりです。
キャベツがふんだんに使われたお好み焼きは、久しぶりで
とても美味しかったです。

ただ、私にはソースが多くかかっていて
ソースの味が濃かったので、次回は「ソース少なめ」を
リクエストしようと思いました。

メニューは「モダン焼き」もあり豊富です。

"鶴橋　風月　大丸札幌店"へのコメント

CommentData » Posted by お世話係 at 08/01/12

お友達の＞かき混ぜた卵だと、生地と一体化してあまり意味がないという意見、こだわりを感じますねー。
私も母も小麦粉系の料理が大好き♪
実家に帰省の際には母を誘って行ってみようと思います。
私、自分で焼くお好み焼きやって、キライです。めんどくさいし・・・
お店の方の手際のいいへらさばきを見るのが好き♪

CommentData » Posted by NAO at 08/01/12

★お世話係さんへ
＞私、自分で焼くお好み焼きやって、キライです。めんどくさいし・・・
同感です！！
札幌では、アスティB1にある「千房」もお好み焼きでは有名かも。
http://www.chibo.com/index.php

遅ればせながら馳せ参じました(笑)。
美味しそうに撮れてますね～(^-^)v

また食べたいっ！
っと言いつつ、先週はもう一つの風月で1枚焼いてきました(笑)。

しかも、今日は広島風かなぁとか思ってますがf(^-^;)。

関西風はﾏﾖﾈｰｽﾞもかけ、広島風はｿｰｽのみで食べるのが“MYこだわり”です(^-^)v

そうそう、千房も焼いてくれますよね(^-^)♪

ちなみに僕はいつでも焼いて差し上げますよ(笑)。

CommentData » Posted by NAO at 08/01/15

★草太郎さま
コメントありがとう～♪
あらためてご馳走様でした！

草太郎的には、千房のお好み焼きはいかがなものでしょうか？

そぉですねぇ･･･そんなに回数は行ってないんですが、まぁまぁだと思います。

キャベツ：生地の割合で考えると生地の方が多いので、鶴橋風月と比べると、違いがわかると思いますよ。

北海道の人にはこちらの方がｵｰｿﾄﾞｯｸｽなお好み焼きだと思います。

とか、ｴﾗそうなこと言ってますが、関西風ってそんなに詳しくないんですけどね(笑)。

結局、昨日は広島風食べて帰りました(^-^)v

CommentData » Posted by NAO at 08/01/16

★草太郎さま
そうなんですねぇ～。
千房で食べたのも大昔で、もう覚えてなくて・・。
鶴橋風月のキャベツが多いのって、美味しかったです！