イタリアン食材　地中海フーズ

イタリアン食材　地中海フーズの調味料は絶品です。

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2003年の春にイタリアのフィレンツェ、ベニスへ行った時から
イタリアンに対する興味が、自分の中で変わりました。

それまでのイタリア旅行は、美術館とお買い物中心でしたが
2003年の春は、おいしいイタリアンの堪能も旅のテーマの一つでした。

そして出会ったベニスの一軒のトラットリア。
アドリア海の新鮮な素材を活かした、たいへん美味しいお料理でした。

イタリアンはフレンチのような凝ったソースではなく素材の味を楽しむもの。
新鮮な魚貝素材は、北海道にも豊富にあるなと。

それから、素材を引き立てるイタリアン調味料に関心がいき
行き着いたのがこの「地中海フーズ」の調味料です。

もっと値段の安いアンチョビやバジルペーストも試しましたが
シンプルなトマトソースにしても、全く仕上がりの味が変わります。

反対にそう特別なことをしなくても、これらの調味料で簡単に
美味しいパスタソースが作れます。

同じ手間をかけるのなら、やはり美味しいものを作りたい。

北海道の新鮮素材、ホタテやイカ、北寄なのの貝類も
これらのペーストと北海道バターに、軽く醤油をたらすだけで
とても美味しいイタリアンの魚貝料理に早変わりです。

このエクストラバージンオイルは、パスタや料理の仕上げに
軽くかけるだけで、また味がワンランクアップする優れものです。

ランチに、ベーコンとキノコのトマトソーススパゲッティを作りました。

地中海フーズのイタリアン食材調味料は、札幌東急デパートにも
一部取扱がありますが、何点かまとめ買いし5,000円以上で送料無料なので
私はいつもお取り寄せで購入しています。

商品はすべて着払いで、注文した2日後には到着します。

自宅で簡単においしいイタリアンを作りたい方に、オススメです。

地中海フーズのサイトはこちら

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