ラブラドーラ（Labradora) スペイン料理~札幌大通り

スペイン料理　ラブラドーラ（Labradora)へ行きました。
　
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ラブラドーラ（Labradora)は、
円山から大通りへ移転したスペイン料理のお店。
昨年食べた「ウニとムール貝のパエリア」の味が忘れられず、
ウニの美味しい季節にと、行ってきました。

ラブラドーラ（Labradora)のパエリアの特徴は、
リゾットのような少し水分があるパエリアで、お米にシンが残っているのが特徴。
好みでしょうが、私はとても大好きなのです。

「ウニとムール貝のパエリア」￥2900は、磯の香りがたまらない一品です。
ウニの甘さはもちろんのこと、ムール貝もお出汁が出ていて
貝もやわらかく、おいしかったです。

これ一皿で、4人までなら食べられる量だと思います。

前菜には「ハモン　イベリコ」￥1900をチョイス。

ハモンイベリコはどんぐりを食べさせたイベリコ豚（黒豚）を使い、
熟練した製法と長期熟成により作り上げられた薫り高い最高級の生ハム。

カバを飲みながら、これをつまみます。

お店に入ってすぐ、目に付く「ハモン　イベリコ」。
これを見ると、注文したくなるものです。

スペイン料理の夏の定番「ガスパチョ」￥700。
トマトの冷たいスープです。
にんにくもほどよく利いて、美味しかったです。

１階の立ち飲み用のおつまみです。

円山のお店がかなり小ぢんまりしていたのに対し、
こちらへ移転後の店内は、2階まであり団体の個室や
貸切ができるような雰囲気でした（画像上）。

長居しやすいですが、店内の音楽のボリュームと客の声で騒々しいかも。
雰囲気では、移転前の円山の方が好きでした。

移転後は２～３人で行くなら、断然1階の席の方が
スペインのバルらしい雰囲気があって私は好き。
何も知らず予約したら2階席だったので、
次回は１階を指定しようと思います。

次回は「イカ墨のパエリア」を食べたいです。

＜ラブラドーラ＞

住所　札幌市中央区南二条西7　東向きの角
【2008年5月札幌市中央区大通西23より移転】

TEL　011-251-7101

11:30～14:30LO /18:00～22:30LO　

月曜日･第2火曜日

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