雪国食堂～札幌中央区すすきの
Posted at 08/09/01 PermaLink» Comment(0)»
薄野の「雪国食堂」へおばんざいを食べに行きました。
おばんざいと有機ワインが美味しいと、会社の先輩が連れて行ってくださった雪国食堂。
店内は、カウンターと個室がひとつあり、アットホームな感じです。
こちらのママさんであるナオさんが、忙しくカウンターで働くお姿に
何故かとても癒しを感じてしまうほど、お人柄がにじみ出ているのも
このお店の魅力のひとつです。
まずはお通し1品目（画像上）は、大根の蟹あんかけ。
とてもよいお出汁が出ていて、とてもおいしい！
先輩は揚げ茄子をお通しにいただいていました。
おいしそう～。
お通し2品目は、3種類盛り合わせです。
ホタテの煮物、さつま揚げのきんぴら、ひじきと油揚げの煮物。
それぞれボリュームがあり、これだけでけっこうお腹がいっぱいです。
そしてどれもとても美味しかったです。
こちらの名物の焼き餃子。
たっぷりしていて、とても美味しい餃子でした。
たれにラー油が効いていて、それもおいしかったです。
鰻巻き厚焼き玉子です。
とても上品なお味でした。こちらもたっぷり。
きたあかりのマカロニポテトサラダです。
とても懐かしいお味。温かい気持ちになりました。
店内の客層は、女性同士のお客も多くとても和やか。
金曜日とあって予約なしのお客さんは満席で入れない時もありました。
お勧め有機ワインは、樽の香り高くとても美味しいワインでした。
いつもは赤ワインをいただく私ですが、この有機ワインの白が気に入り
おかわりも白をいただきました。
もちろんこだわりの日本酒や焼酎も多種あり、
飲み物が違うお友達と行ってもよいですね。
お料理は、どれも一つ一つ丁寧に作られていておいしかったです。
丁寧に気持ちを込めてお料理するとは、現代の忙しい生活の中で
案外難しいことのように思います。
なので雪国食堂で食べる心のこもったお料理ともてなしに
惹かれるでしょうね。
素敵なお店に連れて行っていただきました。ありがとうございます♪
＜雪国食堂＞
【住所】 札幌市中央区南5条西3丁目第11グリーンビル(旧金巻ビル)8階
【電話】０１１（５３０）５５０１
営業時間： 17:00～23:00
定休日： 日曜・祝日
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