サグラ（sagra）dec2008～札幌中央区 イタリアン
Posted at 08/12/08 PermaLink» Comment(0)»
札幌イタリアン Sagra （サグラ）へ行きました。
サグラ（sagra）は、札幌のイタリアンの中でお気に入りのお店です。
ランチ￥1600を食べに行きました。
画像上は、アミューズのクチマスと長いものタルタルです。
とってもおいしい！
そして、前菜はタラのヴァポーレ。なんと、画像を取り忘れました。
この前菜もすごくおいしいものでした。
ジャガイモのさらっとしたスープの中に、タラの身が入ったものです。
ジャガイモのスープは、さらさらしているのにとてもコクのあるスープ。
絶品でした。
パスタは、新冠の小泉さんの黒豚の煮込みのバベッティーネ。
バベッティーネは、細いスパゲッティーでした。
黒豚はとても柔らかく煮込んであり、味付けもとてもおいしかったです。
デザートは、ティラミスとエスプレッソのジェラート。
色が白いのにエスプレッソの味のするジェラートは、とても上品なお味。
ティラミスは、あっさりしていて軽い味でした。
その下には、パウンドケーキが敷かれてあり、
見た目にもとてもきれいな、おいしいデザートでした。
ランチは全5種類で、続けて通っても楽しめます。
自家製パスタは300円増しですが、これだけ美味しい気の入ったお料理が
1600円とは、お値打ちランチだと思います。
サグラ（sagra）のシェフは、お料理のセンスが良いな～とあらためて思いました。
＜Sagra -さぐら- ＞
住 所 ：札幌市中央区南１条西８丁目２０－１ ライオンズＭＳ大通公園 小六ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０１１-２１９-４６４９ ＦＡＸ:０１１－２１９－４６４９
営業時間：ランチ ：１１：３０～１４：３０ LO-１４：００
ディナー：１８：００～２３：００ LO-２２：００
日・祝 ：１７：３０～２１：３０ LO-２０：３０
定 休 日 ：毎週月曜日
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