ビストロ　カワサキ～札幌中央区円山　jan2009

Posted at 09/01/28 PermaLink»

札幌円山　ビストロカワサキへ行きました。

久しぶりに行った　円山のビストロカワサキ。
手頃な値段と営業時間が長いことに加え、この時期地下鉄から近い立地で選びました。

画像上は、フランスの冬の名物・オニオングラタンスープ。
フランスパンとチーズがのって、濃厚なスープです。
かなりな手間がかかって、儲けが出ないというこのスープ、
濃い味でした。

こちらの鶏レバーのパテは、大好きな一品です。￥780です。

前菜は他に、オリーブ、ピクルス、キッシュを注文しました。

メインの和牛のステーキ、赤ワインソースは絶品でした。
とてもおいしいお肉でした。

こちらもメインのジビエ料理。琵琶湖の鴨の料理です。

デザートは、クリームブリュレとアイス、スポンジをぎゅっと固めたようなケーキとの
盛り合わせです。美味しかったです。

今回は料理も楽しみましたが、話に白熱した食事会でした。
週末の夜でしたが、この日は途中まで他にお客も居なく貸切状態でした。

札幌のビストロも実力のあるシェフと豊富な種類のワインを用意しているビストロが
多くあるので、難しい部分も多いのでしょうね。
けれどビストロカワサキは、場所を変えず一箇所でじっくり話をしながら味わえて
地下鉄に近いビストロとして、覚えていたい一軒です。

場所を変えず一箇所でじっくり話をしながら味わえて地下鉄に近いビストロ、
28丁目のラ　サンテもそうですね。忘れていました、また行きたいな。

＜ビストロ　カワサキ＞

札幌市中央区大通西25丁目1-30

定休日：日曜日

TEL： 011-640-2177