Sagra（さぐら）　ランチのウニスパゲティー

Posted at 09/09/07 PermaLink»

サグラ（Sagra）へ　パスタランチに食べに行きました。

イタリアン　サグラ（Sagra）の夏メニューに、ウニを使ったスパゲッティーがあり
先日ディナーでもいただきましたが、ランチのうにスパゲッティーはまた違うので
今回はランチに行きました。

まずはアミューズに、パプリカのソルベとトマトのコンポート（画像上）です。
シャンパンとともにいただきました。
とてもきれいで美味しいアミューズでした。

前菜は、積丹のヒラメのカルパッチョ。
添えてある花びらも食べられます。

ヒラメは肉厚で美味しく、ハーブがアクセントになってとても満足な味でした。

むらさきうにのスパゲッティーは、ランチコースに300円増しです。
うにがゴロゴロ入っていて、味付けはとてもシンプルです。

夜のアラカルトは、ウニの冷製スパゲッティーなのに対し
こちらは温かいスパゲッティーです。

フォカッチャも美味しい。

デザートには、雷電のスイカ、ピスタチオのマカロン、アイスを凍らせたデザートと
少しずつでも満足感がありました。

ミルクポットがとても可愛い♪

10月からは、なんと別な種類のうにのスパゲッティーがでるようです。
うに好きには、はずせませんっ！！

Sagra（さぐら）は、9/26・27と10/3・4の週末２回、大通り公園のオータムフェスタに
参加しお店はその日はお休みするようです。
大通り公園4丁目に出店とのこと。行ってみたいです！

＜Sagra（さぐら）＞

札幌市中央区南１条西８丁目20-1（西向き）

ライオンズマンション大通公園　小六ビル1F

電話：０１１－２１９－４６４９

定休日：月曜日

営業時間：１１：３０～１４：３０（LO１４：００）

　　　　　１８：００～２３：００（LO２２：００）
　　　　　
　日・祝　１７：３０～２１：３０（LO２０：３０）

先週末、大通り周辺が一部歩行者天国になり、フラダンスを踊っていました。
フランダンスって憧れます。いつか習いたいです。