札幌円山　マルニ（MARUNI） oct09

Posted at 09/11/02 PermaLink»

札幌円山　マルニ（MARUNI）へ行きました。

マルニへディナーに行きました。
前菜に選んだのは、画像上の秋刀魚のマリネサラダです。
脂の乗ったさんまはとても美味しく、白ワインによく合います。
野菜のマリネもワインのおつまみに必ず注文する一品です。

魚のスープ、スープドポワッソンです。

定番メニューの方にのっていましたが、初めての注文です。
まずは何も入れずにスープを味わいました。
意外とあっさりした味わいです。

続いて、チーズとガーリックマスタードを入れていただきました。
チーズでコクがでて、ガーリックマスタードで味に深みがでる感じ。
断然入れたほうがおいしいですが、好みでそれぞれ調節できるのでうれしいです。

フランスへ行くのは大抵春や夏が多いので、スープドポワッソンを本場で
飲んだことがありません。
なので、とても貴重なお味でした。

この季節、マルニにはかぼちゃのスープときのこのスープもあって
本当は全部飲みたかったです。

メインは白老牛グリル、赤ワインソースでいただきました。
赤ワインで煮込んだものよりもあっさりしていて、グリルした香ばしさも
味わえて、とてもおいしくいただきました。

珍しくデザートはたのまず、ワインもグラス1杯でしたので二人で7000円でした。
おいしかったです。

＜Wine Shop + Restaurant MARU:NI
ワインショップ＋レストラン　マルニ＞

札幌市中央区南5条西24丁目 3-16
Restaurant 18:00-23:00 L.O. （日・祝は22:00 L.O.）
Lunch Time 11:30-14:00 L.O. (定休日以外毎日営業)
Phone 011 530 0202
ワインショップともに火曜定休

Wine Shop 11:30-20:00
Phone 011 530 0101