鮨菜 和喜智 （すしさい わきち）
Posted at 10/05/14 PermaLink»
鮨菜 和喜智 （すしさい わきち）へ行きました。
←応援クリックお願いします円山の鮨菜 和喜智 （すしさい わきち）へランチに行きました。
ランチのメニューは2種類、にぎりのみ１３貫前後で5000円と、
つまみ＆にぎり１０貫前後で10000円。
今回は、にぎりのみのコースでお願いしました。
こちらのにぎりは口に入れると、しゃりがはらっとくずれる感じ。
今まで食べたことのないしゃりの食感でした。
ネタはどれもとても美味しく、とても洗練されたお寿司という印象でした。
道内にはないお魚のお寿司も多く、特に印象に残ったのは「のどぐろ」でした。
とても上質のあぶらののった白身魚でした。
東京から帰省した友人は、これが銀座なら倍以上のお値段と言っていました。
ただ、私はたまにポツンと小さなお寿司が出てきては
すぐに口の中からなくなってしまうので、満足感の継続がなく
こちらのお寿司をいただくには、自分がまだ未熟者だなと感じました。
もっといろんなお寿司を食べて、次回は夜につまみつきのコースで
おいしいお酒と一緒にいただきたいと思いました。
＜鮨菜 和喜智 （すしさい わきち）＞
TEL 011-640-3768
住所 北海道札幌市中央区南二条西25-1-22
営業時間 ：
[火]17:30～22:00(L.O)
[水～日]
12:00～14:00(L.O.13:30)
17:30～22:00(L.O)
※前日までに要予約
（前日までに予約が一件もない場合は、ランチ営業休み）
定休日 （月）、第3（火）
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