栗山　錦水庵

Posted at 10/07/20 PermaLink»

栗山にある錦水庵は、小林酒造の敷地内にある昭和元年に小林酒造の役員用に
建てられた民家を使った、手打ちそばのお店です。
お酒の仕込み水で打ったそばと一品料理を出すお店です。

見るからに趣のある店構えに、期待が高まります。

頼んだのは、天せいろ１３００円です。

コシがあってとても美味しい蕎麦でした。
天ぷらも美味しく、とても良心的なお値段です。

小林酒造の敷地内には、いくつもの展示倉庫があり明治から昭和にかけての
生活雑貨や家具類、職人さんの衣類や小林家の人々の衣類など
開拓記念館よりもたくさんあるのではないかと思うほどの展示品があります。
骨董好きの私には、とても魅力的な空間でした。

錦水庵のメニューには、そばがきぜんざいなど甘味もありました。
次回は、そちらもいただきたいと思います。

＜錦水庵＞

■ 住　　　所／北海道夕張郡栗山町錦３丁目９３番地

■ 電　話・ＦＡＸ／（0123-73-7171）

■ 営業時間／１１～１６時　　〈火曜日定休〉

※そばがなくなり次第、営業終了