ル　ジャンティオム　夏ランチ　july2010

札幌フレンチ　ル　ジャンティオム（le　gentilhomme）へランチに行きました。
　
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ジャンティオムで、久しぶりにランチを食べました。
いつものように食前酒をいただきながら、アミューズはサーモンのパテ　トマトソース。
クリーミーでありながら、爽やかな味わいでした。
鴨の燻製とサンドイッチは、いつもの変わらぬ美味しさです。

前菜は、蟹のとアスパラ、えんどうのクリーム仕立て。
コクがあり美味しい前菜でした。

追加でリクエストした、ビシソワーズです。
ビシソワーズが大好きなので、ジャンティオムのものを飲んでみたかったのです。
美味しくいただきました。

魚料理は撮り忘れましたが、すずきの上に野菜チップがのったもの。
お魚はふわっと柔らかく、野菜チップが食感のアクセントになり
とても美味しかったです。

お肉料理は、子羊を選びました。
ソースも美味しく、子羊を堪能しました。

友人はメインに三軒豚を選びました。きれいなお色です。

デザートワゴンから、ガトーショコラ・フランボワーズのムース・さくらんぼのタルト
を選び、ピスタチオとヴァニラのアイスが添えられました。

さくらんぼのタルトは、初めてで美味しかったです。

この日は、ワインのピッチが早かったのか酔ってしまい
コーヒーと共に出される焼き菓子が、お腹いっぱいで食べられませんでした（涙）。

ワインは好きなのに、とにかく弱いので気をつけて飲まねばと思いました。
また近いうちに食べに行きたいです。

＜ル　ジャンティオム＞

札幌市中央区南４条西８丁目　サンプラーザ札幌１F

tel & Fax ０１１－５３１－２２５１

Lunch１１：３０～１４：３０

Dinner１７：30～２１：３０（Last　Order)

定休日　火曜日

ジャンティオムのサイトはこちらから

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