長尾シェフのAKI NAGAO　ゆったりフレンチコース

Posted at 10/12/20 PermaLink»

長尾シェフのAKI NAGAOへ行きました。

習い事の忘年会で、長尾シェフのAKI NAGAOへ行きました。
5人でしたので、5000円のゆったりフレンチコースにプラスを料金して
メインを大好きなフォアグラのリゾットへ変更していただきました。

まずは本日の前菜で、生牡蠣の海水のゼリー寄せです。
今が旬の牡蠣ですが、5名中私も含め４名が生牡蠣が苦手で
キッシュへ変更していただきました。

スープは、さつまいものスープでした。
ほんのり甘く、スイーツのようなおいしさのスープでかなり好みのお味でした。

グラスシャンパンで乾杯のあとは、こちらのブルゴーニュのシャルドネで
いただきました。

こちらのワインは大好評でしたので、あらためてネットで調べてみましたら
とてもお手頃なお値段で、ほんの数本出ていました。

こちらのお店でもたいへん良心的なお値段で出ていました。

お待ちかねのフォアグラノリゾットは、濃厚な美味しさです。
他のメイン料理にも興味があるものの、こちらを食べずにはいられません。
たへん美味しくただきました。

フォアグラのリゾットには、ランドックの赤を選んでいただきました。
フォアグラのリゾットに負けず濃厚で味わいのある赤ワインでした。

こちらも仲間に好評で、ネット買ってみたいワインでした。
お手頃な美味しいワインを知ることができてうれしいです。

デザートはフォンダンショコラが私の定番ですが、
タルトタタンの季節ですので、そちらの選びました。
美味しくいただきました。

すっかり長居していまいましたが、みんなとても喜んでくれて
よい忘年会となりました。

＜AKI NAGAO＞

札幌市中央区南3西3-3　G DINING 1F

011-206-1789

営業時間：17:30～23:30（LO）

定休日：日曜、第３月曜